मसाला वाटिका से घरेलू उपचार हिन्दी पुस्तक के बारे में अधिक जानकारी | More details about Masala Vatika se Gharelu Upchara Hindi Book
इस पुस्तक का नाम है : मसाला वाटिका से घरेलू उपचार | इस पुस्तक के लेखक/संपादक हैं - पंडित श्रीराम शर्मा आचार्य | इस पुस्तक के प्रकाशक हैं : युग निर्माण योजना, गायत्री तपोभूमि, मथुरा | इस पुस्तक की पीडीएफ फाइल का कुल आकार लगभग 15 MB हैं | इस पुस्तक में कुल 36 पृष्ठ हैं |
Name of the book is : Masala Vatika se Gharelu Upchara. This book is written/edited by : Pandit Shriram Sharma Acharya | The book is published by : Yug Nirman Yojana, Gayatri Tapobhumi, Mathura. Approximate size of the PDF file of this book is 15 MB. This book has a total of 36 pages.
| पुस्तक के संपादक | पुस्तक की श्रेणी | पुस्तक का साइज | कुल पृष्ठ |
|---|---|---|---|
| श्रीराम शर्मा आचार्य | आयुर्वेद, स्वास्थ्य | 15 MB | 36 |
पुस्तक से :
मसालों को समान्यतया स्वादवर्धक एवं पाचक माना जाता है। उनका आम प्रयोग-प्रचलन इसी रूप में है; पर उन्हें निरापद घरेलू चिकित्सा के रूप में भी प्रयुक्त किया जा सकता है।
भोजन के समय दाल, शाक आदि में मिलाये जाने वाले मसालोंमें से अधिकांश ऐसे होते हैं, जिसमें किसी न किसी रोग के निवारण की क्षमता भी है। कई मसालोंको एक साथ मिला देने पर उनसे रुचिकर स्वाद बनता है; पर औषधि की दृष्टिसे उस सम्मिश्रण का प्रभाव गुणहीन हो जाता है।
अच्छा हो अपने घर-आँगन में या जहाँ भी उपयुक्त जगह हो, एक-दो क्यारी मसालों, औषधियों को बो लिया जाए। वे हर ऋतु में बने रह सकते हैं। खाद-पानी, धूप-हवा का ध्यान रखा जाए, तो मसालों को हर मौसममें उपजाया जा सकता है।
मसाले आमतौर से बाजार से खरीदे जाते हैं। पीसने के झंझट से बचने के लिए उन्हें आमतौर से पिसी हुई शक्लमें खरीदा जाता है। साबूत या पिसी हुई दोनों ही स्थितियोंमें इनमें मिलावट की जाती है। चालाक दुकानदार इस व्यवसायमें अच्छा-खासा मुनाफा कमाते हैं और ऐसी चीजें मिला देते हैं, जो देखनेमें तो पकड़ में नहीं आतीं, पर खाने के उपरान्त स्वास्थ्यको भारी हानि पहुँचाती हैं।
(नोट : उपरोक्त टेक्स्ट मशीनी टाइपिंग है, इसमें त्रुटियां संभव हैं, अतः इसे पुस्तक का हिस्सा न माना जाये.)
डाउनलोड लिंक :
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