आहार शास्त्र हिन्दी पुस्तक के बारे में अधिक जानकारी | More details about Aahar Shastra Hindi Book
इस पुस्तक का नाम है : आहार शास्त्र | इस ग्रन्थ के लेखक/संपादक है: डॉ जय नारायण जायसवाल | इस पुस्तक के प्रकाशक हैं : सत्यनारायण भूत जीवन दृष्टि प्रकाशन| इस पुस्तक की पीडीऍफ़ फाइल का कुल आकार लगभग 2 MB है | इस पुस्तक में कुल 56 पृष्ठ हैं | आगे इस पेज पर "आहार शास्त्र" पुस्तक का डाउनलोड लिंक दिया गया है जहाँ से आप इसे मुफ्त में डाउनलोड कर सकते हैं.
Name of the book is : Aahar Shastra | Author/Editor of this book is : Dr Jay Narayana Jayaswal | This book is published by : Satya Narayan Bhoot Jivan Dhristi Prakashan | PDF file of this book is of size 2 MB approximately. This book has a total of 56 pages. Download link of the book "Aahar Shastra" has been given further on this page from where you can download it for free.
| पुस्तक के संपादक | पुस्तक की श्रेणी | पुस्तक का साइज | कुल पृष्ठ |
|---|---|---|---|
| डॉ जय नारायण जायसवाल | आयुर्वेद, स्वास्थ्य | 2 MB | 56 |
पुस्तक से :
यह रोग वृक्ष है। सम्पूर्ण वृक्ष को मानव शरीर समझकर जड़ो द्वारा पानी योग्य आहार-विहार द्वारा इस शरीर वृक्ष को पोषण दिया तो उसका तना (रस, रक्त, मास, मज्जा, शुक्र धादि) शुद्ध होकर ऊपर आनन्द सुख, शांतिरूपी पत्ते, फूल व फल आएंगे। अन्यथा आज जैसी विचित्रता हो रही है, वह इस चित्र में चित्रित की गई है।
पोषण शब्द के उच्चारण मात्र से हमे किसी जीवित तत्व का स्मरण होता है, क्योकि पोषण और जीवन का दिन और रात जितना सम्बन्ध है। "पोषण किसका और क्यों ?" "जीव का और जीव के विकास के लिए," सृष्टि की उत्पत्ति मे ही जीव की उत्पत्ति दीखती है। जीव की उत्पत्ति के पहले ही कुदरत ने उसके पोषण की व्यवस्था कर रखी है।
जितना आप चबायेंगे उतना ही मुँह में रस अधिक छूटेगा, साथ ही खाये पदार्थ का सूक्ष्मातिसूक्ष्म कणो मे विभाजन होगा। कुदरत ने दाँतो की जो रचना की है वह भी वैशिष्ट्यपूर्ण है, सामने के दांतो से प्रथम मोटे टुकड़े किये जाते है, इनके बाद के दाँतों से इन टुकडो को और भी बारीक किया जाता है। अत में दाढों से महीन पिसाई की जाती है
शरीर के पोषण में लवणो का महत्वपूर्ण स्थान है। कृषि शास्त्र, प्राणी-शास्त्र, रसायन शास्त्र और भूशास्त्र के भक्तो ने इस सम्बन्ध में सूक्ष्म खोजकर रखी है। जहाँ-जहाँ पोषण का सम्बन्ध आया है, वहाँ वहाँ लवणो की अनिवार्य आवश्यकता पर जोर दिया गया है। चाहे वह वनस्पति हो, चाहे मिट्टी हो या मिट्टी में मिले सूक्ष्म जीव-जन्तु हो या अन्य प्राणी हो सभी को इसका आधार है।
(नोट : उपरोक्त टेक्स्ट मशीनी टाइपिंग है, इसमें त्रुटियां संभव हैं, अतः इसे पुस्तक का हिस्सा न माना जाये.)
डाउनलोड लिंक :
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